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Der Kriek-Lambic gärt mindestens sechs Monate in der Flasche und entwickelt sich zu einem intensiv weinartigen Frucht-Lambic
Sommerfrüchte vermischen sich mit Riesling für Helligkeit und Muskatnuss für eine weitere Verstärkung der aromatischen Harmonie
Dank des alten Lambics und der kontinuierlichen Entwicklung in der Flasche entsteht ein unverwechselbar komplexes und elegantes Naturbier
Papaya und Stachelbeere weichen der sanften Bitterkeit dieses Stils
Dieses Bier hält sich lange in der Flasche und scheint mit zunehmendem Alter weicher zu werden
3 fonteinen oude geuze 04 02 2000 lambiek geuze bier 75 cl BTW 0 Der Kriek-Lambic gärt mindestens sechsEin echter Geuze. Eine Mischung aus 1, 2 und 3 Jahre altem Lambic, ungefiltert und nicht pasteurisiert und nach dem Mischen mindestens 6 Monate in der Flasche gereift. Die weitere Grung in der Flasche verleiht diesem Gueuze seine berhmte Champagner Frische. Das darin verwendete Lambic wird ausschlielich mit 60 % Gerstenmalz, 40 % ungemlztem Weizen, gereiftem Hopfen und Wasser gebraut, durch wilde Hefen spontan vergoren und in Eichenfssern gereift. 3
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