Moulin a vent Alizes 2021 Digest. en legt de lat gelijk

en legt de lat gelijk erg hoog

Dit alles tezamen met frisse zuren

vervaardigd uit zorgvuldig geselecteerde druivenschillen uit de regio Friuli-Venezia Giulia

Voor deze basiswijn is gebruik gemaakt van de relatief snelle ‘estufagem’-methode: het vat waarin de maderisatie plaatsvindt

stuivende vlierbloesem

Moulin a vent Alizes 2021 Digest. en legt de lat gelijkNet over de grens van de Chnas regio komt deze "Lichter"voetige Moulin Vent vandaan. Aan deze kant van de appellatie vinden we meer een mineralen spel terug in de wijn. Een bloemig karakter die samen gaan met rode besje, witte peper aardbeien en bloedsinaasappel. De wijn heeft aardse smaken en rijpe tannine, in de afdronk zit nog een fris zuurtje.