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dünnen Klinge ermöglicht es präzise und saubere Schnitte durch Sushirollen
das Ihre Gäste begeistern wird
Aus Edelstahl gefertigt und mit einem klassischen Dawn-Griff versehen
Macht und Tapferkeit
and making garnish
Kiritsuke AUS-10 Wellen-Nickel Damast Yaki Urushi Griff 210mm Material:AUS-10 dünnen Klinge ermöglicht es präziseDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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