Pur Breton 2011 (Magnum) Gamay à la fois croquant

à la fois croquant

un vin franc

la vivacité minérale apportée par les vieilles vignes dont les racines plongent dans le sous-sol

à la fois gourmand et typé par sa minéralité saline : une parfaite illustration de la personnalité du chardonnay sur le terroir d'Arbois

ses nuances florales et ses touches grillées et épicées : en élevage non oxydatif

Pur Breton 2011 (Magnum) Gamay à la fois croquantSur le domaine familial de Martign Briand, Olivier Cousin s'est affirm ds les annes 90 comme une figure engage et charismatique du vignoble angevin, un partisan de la biodynamie, un pionnier du vin naturel et un adepte de la traction animale. Pur cabernet franc, autrement appel localement breton, issu de vignes plantes en 1996 sur sol argilo calcaire, longue macration en raisins grapps : un rouge angevin droit et direct aux forts accents de terroir.