Cava Selecta Brut Nature Bertani Deze druiven worden volledig met

Deze druiven worden volledig met de hand geoogst

Als de oogst is binnen gehaald worden alle Pedro Ximenez trossen gedroogd voor minimaal 2 weken in de zon

Het wijnhuis Corte Ottone maakt wijnen met zeer veel respect voor de Italiaanse tradities

Eenmaal gevat

Voor het drogen worden druiven gebruikt die bijna

Cava Selecta Brut Nature Bertani Deze druiven worden volledig metHet kroonjuweel van het befaamde cava huis Josep Masachs. Oprichter van deze Spaanse sensatie is de gelijknamige man, die in 1920 al prachtige wijngaarden had in de regio rondom Penedes. Hij had de wijngaarden eigenlijk als zijn hobby en cavas produceren op commercile basis was toentertijd al helemaal niet zijn doel. Echter bleek zijn zoon een neusje te hebben voor wijn maken en zakendoen. Hierdoor groeide Josep Masachs gedurende vele decennia.