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il vino compie il suo percorso di maturazione riposando per circa 20-24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia tradizionale
La filosofia aziendale fonde un profondo rispetto per la biodiversità e per la tradizione con una precisione esecutiva impeccabile
Al naso si percepisce una mineralità salina distintiva
questo assemblaggio unisce la finezza dei vigneti di La Morra (Bricco Chiesa e Capalot) alla struttura e al vigore del Bricco Fiasco di Castiglione Falletto
L'affinamento prosegue in legno per esaltare la complessità e la setosità del sorso
Champagne Les Romaines Blanc de Noirs Premier Cru 2012 | Hugues Godmè Bourgogne Rouge il vino compie il suoLo Champagne "Les Romaines" di Hugues Godm un capolavoro sartoriale, un'autentica gemma da collezionisti che ridefinisce le potenzialit espressive del Pinot Meunier. Questo straordinario Lieu dit (singola parcella) nasce da un fazzoletto di terra di appena 0,39 ettari situato nel comune di Villedommange, un villaggio storicamente vocato e classificato Premier Cru nella zona della Petite Montagne de Reims. Il vigneto si distingue per un substrato
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