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Anschließend erfolgt die alkoholische Gärung bei niedrigen Temperaturen mit ausgewählten Hefen
Sein Mundgefühl ist geschmeidig
Cabernet Franc und weitere Sorten – biologisch bewirtschaftet und mit viel Hang zur Qualität
Syrah und Mourvèdre bringt intensive Frucht
unterlegt von Brioche und einem Hauch gerösteter Mandeln
Pinot Blanc Kirschgarten GG 2021 Montalcino Anschließend erfolgt die alkoholische GärungWarum trinkenswert: Der Philipp Kuhn Pinot Blanc Kirschgarten 2021, ein Groes Gewchs aus der VDP. Groen Lage Laumersheimer "Kirschgarten", ist ein exzellenter Weiburgunder, der durch Finesse und Eleganz berzeugt. Die Kalkstein Bden der Lage verleihen diesem Wein seine beeindruckende Mineralitt und Tiefe. Die Trauben werden nach einer kurzen Maischestandzeit als vollreife Beeren schonend gepresst und spontan mit natrlichen Hefen fermentiert.