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Utilisation : découpe de pain
pointe anguleuse
Gyuto et Nakiri — il offre tout ce dont un chef ou passionné de cuisine a besoin pour préparer ses plats avec précision et fluidité
Équilibre : parfait entre lame et manche pour une prise en main stable
des articulations et dans les zones étroites où un couteau classique peine à accéder
Couteau Japonais Santoku | Oboro Utilisation : découpe de painDescription Le couteau Santoku est lun des modles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable sa lame longue et lance, termine par une pointe droite, il est traditionnellement rserv aux chefs. Ce couteau combine lgance, prcision et polyvalence, parfait pour ceux qui recherchent un outil dexception. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 22 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable Angle de la lame : 60 Manche : en