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perché ottenuto da un’antica sottovarietà di nebbiolo caratterizzata da bassa produzione e scarso vigore vegetativo
Le vin mûrit dans des fûts en bois pendant une période de 23 mois et continue de vieillir pendant 2 ans en bouteille
Ottimo in abbinamento ai primi di carne
foie gras con chutney di fragole o ravioli ripieni di faraona
al naso esprime belle note di frutta rossa fresca e leggeri sentori speziati
sicilia rosso doc syrah in purezza 2024 baglio di pianetto W16-17-franciacorta perché ottenuto da un’antica sottovarietàRosso rubino tendente al porpora. Si avvertono profumi di violetta, sentori di frutta scura, note di sottofondo di cacao amaro, chiodi di garofano, pepe rosa; in bocca scorrevole, bilanciato, dal tannino integrato, con un tocco di tabacco alla vaniglia sul finale. Prodotto dall'azienda vinicola Baglio di PIanetto, il Syrah in Purezza ottenuto da uve provenienti da un vigneto caratterizzato da un terreno a predominanza argilloso, posto a oltre 700
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