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Robert Parker 92+ Punkte
Dafür sorgen nicht zuletzt die frische Säurestruktur und seine lebendige Mineralität
die in ein frisches Finale münden
5L Magnum 2021 macht sich hervorragend zu einem gewürzten Weichkäse wie dem Caciocavallo sowie zu Gerichten mit mittelkräftiger Fleischsauce
Bratengerichten
A.E. DOR No 1 Albane Cognac 0,7L 40% hausmesse10 Robert Parker 92+ PunkteDer A. E. DOR Albane Cognac 0,7L 40% ein noch recht junger Cognac, der jedoch bereits berraschend feinsinnig, subtil und rund auf der Zunge liegt. Die prsenten Fruchteindrcke werden hier gekonnt in die Lnge gezogen, ganz so als wre er bereits wesentlich reifer. Destillation und Herstellung Der A. E. DOR Albane Cognac 0,7L 40% wurde aus einer Auswahl an Fssern mit 12 Jahren Reifezeit assembliert. Die Traubenqualitten entstammen allesamt der Grande