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seguito da un lungo periodo di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione
I rimontaggi sono stati effettuati giornalmente
con freschezza ancora viva e bella sapidità
seguito da un pizzico di alghe e una dolcezza sorprendente
l’affinamento perdura dai 10 ai 12 mesi in piccole vasche in acciaio inox
Rosso Copertino DOP 2023 Tenuta Paraida Marulli 0,75L — Vino Rosso Puglia Primitivo Borgogna seguito da un lungo periodoun Negroamaro che nasce per essere goduto nella sua fase giovanile, pur mantenendo una struttura che gli permette di evolvere magnificamente per alcuni anni. Note di Degustazione Il Tenuta Paraida 2023 un vino materico e sincero: Colore: Rosso rubino intenso, con riflessi purpurei vivaci che indicano la giovinezza del vino. Olfatto: Al naso una passeggiata nella campagna salentina. Spiccano le note di prugna matura, mora e marasca, accompagnate da un