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La segunda fermentación en la botella se consigue gracias a la levadura y el azúcar residuales
Al palato è morbido e setoso
Note di muschio ed erba fresca di sottofondo
in un territorio non facile
anche grazie allo stile di vinificazione affatto ruffiano
civitella d agliano rosso igt civitella rosso 2025 sergio mottura W2-5-dry-jan La segunda fermentación en laRosso rubino al calice. Evidenti note vegetali si uniscono a sentori speziati di liquirizia, pepe e caff, e a sfumature piacevolmente mentolate. Al sorso risulta strutturato ed equilibrato nella trama tannica, leggermente sapido e dotato di una buona persistenza. Da una terra storicamente vocata alla produzione di importanti vini bianchi, arriva questo Civitella dAgliano Rosso IGT Civitella Rosso, della cantina Sergio Mottura. Ottenuto da un blend tra