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Eine frische Himbeer-Dessert-Sauce mit 80% Fruchtanteil
pikant jedoch nicht zu scharf
Einsatz : Als Texturgeber und Kaltverdicker
die sich für deren Verarbeitung eignen: erstklassig sind sie als Einlage in Brühen
Cappellini kann man aber ebenso als Suppeneinlage in unaufdringlichen Brühen servieren
QimiQ Whip Schokolade, kalt aufschlagbares Sahne Dessert, 16% Fett, 1 kg sub-alkoholfreie-weine Eine frische Himbeer-Dessert-Sauce mit 80%QimiQ Whip ist gegenber den herkmmlichen Sahneprodukten bis zu 50% fettrmer. Es lt sich kalt aufschlagen und ist bestens fr den Espuma Einsatz. QimiQ Whip lsst sich ohne Qualittsverlust sehr gut einfrieren und auftauen. Bei der Zubereitung mit Frchten z. B. In einer Mousse, bleib ein Vermmischen oder Verfrben aus. QimiQ Whip ist in 4 Sorten erhltlich: Kaffee, Vanille, Schokolade und Natur. Ganz einfach Aufschlagen, zubereiten, khlen Fertig
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