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Conservante: lisozima (proteina naturale dell'uovo)
5 kg circa
di cui zuccheri
aromi e spezie
Viene prodotto da un solo antico caseificio che ha più di 100 anni
Salame di puro suino carniinsaccatisalumi Conservante: lisozima (proteina naturale dell'uovo)DESCRIZIONE Salume con grana di media macinatura, caratterizzato dallequilibrato dosaggio di parti magre, quali tagli del prosciutto, spalla, rifilature di lonze e pancette. Gli aromi e le spezie magistralmente aggiunti in fase di lavorazione lo rendono gustoso e saporito. Budello naturale, legato a mano e stagionato in cantina. Senza glutine, senza lattosio o derivati del latte. INGREDIENTI Carne di suino, grasso di suino, sale, destrosio, aromi e