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Le condizioni vegetative delle viti e soprattutto le funzioni vitali non hanno mai subito interruzioni o condizioni di stress e ciò ha consentito alle piante di continuare a svolgere con regolarità la propria capacità di fotosintesi a beneficio dell’azione fenolica determinante nella maturazione delle uve
è pensata per essere spezzata con le mani e gustata a piccoli morsi: perfetta da offrire
Gusto denso
il frutto croccante per non dire addirittura “duro”
liquirizia e spezie
Franciacorta DOCG Annamaria Clementi R.S. 1980 0,75l con Cofanetto - Ca' del Bosco Scatola Le condizioni vegetative delle vitiFranciacorta DOCG Annamaria Clementi R. S. di Ca' Bosco anno 1980, Bottiglia da 0,75l con Cofanetto. Denominazione Franciacorta Riserva. Varieta delle uve Le viti della varieta a bacca bianca piantate a quellepoca in Franciacorta venivano fornite dai vivaisti con il nome generico di Pinot e tale nome veniva anche riportato sulle etichette delle bottiglie come Franciacorta Pinot. In seguito, alla fine degli anni 80, si scopri che le vigne piantate con
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