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persistentes Mousse sowie eine gut eingebundene Säure machen die »Clement de Lure« zu einer absoluten Spezialität
Ob als edler Digestif nach einem besonderen Menü oder beim klassischen Trou Normand zwischen den Gängen – der Calvados Dauphin Hors d’Age entfaltet sein volles Aroma bei einer Trinktemperatur von 14 bis 20 °C
Zimt und gebackenen Äpfeln
in dem die besten piemonteser Weine ihren Ursprung haben
Im Zweitwein waren deutliche kernige Aromen und etwas Unreife erkennbar
2021 Masi Brolo Campofiorin tier:125381 persistentes Mousse sowie eine gutWo soll man da anfangen? Der Brolo Campofiorin hlt gleich einige Besonderheiten bereit. Die trocken ausgebaute Cuve aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Oseleta ist ein echtes Goldstck aus dem Hause Masi, wobei ein besonderes Augenmerk auf der von Masi wiederentdeckten Oseleta Traube liegt. Die alle Weine der Campofiorin Linie kennzeichnende Technik des Appassimento kam natrlich auch beim Brolo zur Anwendung. Durch die Vergrung angetrockneter
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