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L'affinamento di 6 mesi sui propri lieviti (sur lies) conferisce al vino una complessità strutturale che bilancia perfettamente la freschezza agrumata
coltivate su un vigneto di circa 15 anni situato sulla cresta collinare che da La Morra degrada dolcemente verso il comune di Verduno
È un vino che racchiude in sé l'anima più autentica del territorio: finezza
Il Barolo Riserva Vignolo è l'espressione più raffinata e vellutata della famiglia Cavallotto
unito a un'esposizione ottimale a Sud-Ovest
Langhe Nebbiolo 2024 | Crissante Alessandria Pecorino L'affinamento di 6 mesi suiIl Langhe Nebbiolo di Crissante Alessandria l'espressione pi giovane e scattante del nobile vitigno piemontese. Proviene da un vigneto di circa 0,6 ettari situato a La Morra, dove il terreno argilloso calcareo con marne chiare dona al vino una freschezza floreale e una bevibilit straordinaria. Piantato nel 2009, questo vigneto cattura la luce del mattino grazie alla sua esposizione a Est, garantendo una maturazione lenta e profumata delle uve. La
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