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PROVENIENZA: Luni
La Barbera d'Alba "Carlot" si presenta di colore rosso maturo
infusi in finissimo alcole
oppure nella miscelazione che
Per ottenere un livello di purezza straordinario il processo di filtraggio viene ripetuto 3 volte
Vermentino Colli Luni Sirio 0,75 x 6 DOC LIQUORI PROVENIENZA: LuniUVAGGIO: Vitigno 100%. Attenta selezione delle uve, pressatura sottovuoto molto soffice con utilizzo di solo mosto fiore VINIFICAZIONE: Fermentazione a temperatura controllata di 16 17 C per 15 giorni. Sosta dai 50 ai 90 giorni sulle fecce fini. Affinamento in acciaio fino a febbraio. Raffreddamento a 10 12 C con decantazione naturale. PROVENIENZA: Luni, Castelnuovo Magra e Sarzana da 50 a 150 metri circa di altitudine COLORE: Bianco TEMPERATURA DI
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