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negli sfalci d'erba e potatire di alberi
Affinamento: Matura per 8-10 mesi in vasche di vetro selezionando solo le migliori uve
Le uve utilizzate provengono in parte da vigneti di proprietà ed in parte sono il risultato di collaborazioni storiche con piccoli produttori da cui i Beyer acquistano le uve per la realizzazione dei vini Classiques
Chardonnay della Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger
La sua formula premiata come Osobaya
Testalonga El Bandito Lords of Dogtown 2023 0,75L — Vino Bianco Italia Terre di Sovernaja negli sfalci d'erba e potatireUve provenienti da un vigneto Paardeberg piantato nel 1981. Nessuna aggiunta di SO2 in nessuna fase. Zenzero e un leggero sentore di nocciola al naso. Il palato leggermente pi ampio: pieno di sapore, l'acidit moderata con il finale delicatamente sapido