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il raconte comment
2016 est un millésime solaire qui a permis la récolte de fruits pleinement mûrs et sains
une cuisine de patience et de transmission
Dans le cadre d’un voyage présidentiel en Chine en novembre 2019
que par l’effet de la mer Méditerranée qui tempère les écarts thermiques et l’altitude qui atténue la fournaise estivale
Villa Soleilla Coffret 2022 75cl coffret bois unitaire vin orange biodynamique Under 25 il raconte commentBeaucoup de respect et dintrt pour cette tradition ancestrale de plus de 8000 ans en Gorgie qui consiste vinifier des raisins blancs en grappes entires dans des amphores dargile enterres. La conviction dune trs belle adquation ici entre les cpages Roussanne, Viognier et Vermentino, le terroir et le climat pour laborer un vin orange. Lintention de crer un grand vin orange de garde, tout en finesse et en dlicatesse, quilibr, avec une belle structure
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