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Hanno un sapore ed aroma particolarmente pungente e sono adatti come snack o per arricchire piatti come insalate
I nostri cuori di carciofo
oltre ad essere utilizzati nella preparazione di salse e nelle fritture
ma anche ideale per arricchire altre pietanze
La lavorazione a freddo entro 6 ore ne preserva il gusto autentico
Fiocco di Culaccia Bio Hanno un sapore ed aromaA fine salami, obtained from the noble part of the pig's thigh. With a fat content of around 10%, it guarantees a balanced and delicate taste. Subjected to a slow dry salting and tied by hand, this salami best expresses the qualities of pork.