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Macération totale de 18 jours
Presse: 93/100 R
Appellation précise: Arbois
pressurage direct puis débourbage à froid
chips de Chioggia
Domaine Tempier Rosé - Bandol AOP 2024 Pépin voyageur Macération totale de 18 joursAppellation prcise: Bandol Cpage(s): 50% de Mourvdre, 28% de Grenache, 20% de Cinsault et 2% de Carignan. Vinification & levage: grappage total, macration pelliculaire froid (trs peu de saignes), pressurage direct puis dbourbage froid, fermentation en cuves inox ou bton tempratures contrles 8 mois en cuves bton. Rgion: Provence Suggestion gourmande: Carpaccio de melon, jambon de parme et menthe frache extra vierge timut. Type de vin: Sec Pays: France
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