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Winner of the 2012 Gourmand Award for the «Best Chinese Cookbook in the World» in Paris for his best-selling book «Entre fourchette et baguettes»
Sans agent de conservation
ratio thé eau: 5g/60ml
Producteur : M
La coopérative de fermiers de Okabe au Japon nous propose ce gyokuro qui a été produit suivant la méthode de culture couverte lui conférant ainsi son goût caractéristique de l'ombre
Yuzu Ponzu biscuits Winner of the 2012 GourmandSauce soya vinaigre aux armes de yuzu. S'utilise autant comme une sauce soya que comme un vinaigre. Idale pour les salades, nouilles froides, dumplings, fondues chinoises, pour accompagner la friture et pour les poissons et viandes grilles. Ingrdients: sauce soya, vinaigre ferment, vinaigre de grain, sucre, jus de yuzu, mirin, acides amins. Contient : soya, bl. Daiko Shoyu Situe dans un petit hameau bord de montagnes prs du lac Biwa, le plus grand du