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come l'aragosta o il rombo
Al palato è succoso e armonioso
acidità brillante e una chiusura lunga
sottobosco e lievi accenti speziati
su suoli galestrosi e ricchi di scheletro
Olio Extravergine di Oliva Baldaccini come l'aragosta o il romboL'Olio Extra Vergine di Oliva DOP Lucca Renzo Baldaccini un'eccellenza toscana prodotta a Lucca, Italia. Ottenuto principalmente da olive delle variet Frantoio, Leccino e Moraiolo, presenta un'acidit molto bassa dello 0,18%, classificandolo come olio superiore. Alla vista, si distingue per il colore verde smeraldo cristallino. Al naso, offre un bouquet aromatico intenso con note di mela verde, kiwi, nocciola, pistacchio, salvia e buccia di melanzana.