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Asciugala con attenzione dopo ogni utilizzo: l’acciaio inox protegge
2% Durezza lama 58±60 HRC
ripristinando l'aspetto originale della lama
Lunghezza totale: 280 mm
Santoku (che in giapponese significa "le tre vie") è il nome di questo coltello universale
Kitsune “Shiro Muji” | Santoku — Il Coltello da Chef senza compromessi accessorio Asciugala con attenzione dopo ogniIl coltello principale. Ridotto allessenziale. Il Gyuto la base di ogni cucina. Questa versione elimina tutto ci che aumenta il prezzo senza migliorare il taglio. Rimane solo la funzione. Taglio continuo ideale per lavorazioni lunghe con rockyng style Lama stabile e trinciante gestisce ingredienti di ogni dimensione Uso universale carne, pesce, verdure un coltello da usare ogni giorno, senza pensarci troppo. Ed esattamente questo il suo valore.