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Torrette D
annata: 2021
Altro fattore decisivo e la fermentazione e l'àlevage di parte dei vini base in piccole botti di rovere bianco
la ricerca e la voglia di dimostrare che anche la nostra terra può dare grandi vini da invecchiamento
Perfetto su torta di mele e crostate di crema e frutta
Liquore alla mandorla - Essentiae FORMATO FAMIGLIA Torrette DUn liquore nato dallinfusione a freddo di mandorle amare e dolci di Toritto (presidio Slow Food) e cannella. I frutti sono raccolti quando secchi. Diluito con le tisane dei frutti infusi per ottenere un sapore unico ed intenso e per estrapolare i principi attivi sia per infusione alcolica e sia per macerazione in acqua calda. Il gustoso profumo della mandorla ed il caldo aroma della cannella si fondono, creando un gradevolissimo amabile liquore.