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parviennent à créer des vins au charme particulier
qui l'identifient comme un cépage autochtone
sans malolactique
L'élevage partiel en barriques pendant 6 mois
Al naso dominano gli strati di frutta secca e rovere con sottili note di caramello e toffee
Merlot Rosé IGT Bottiglia:75 cl parviennent à créer des vinsIl Merlot Ros Venezia Giulia IGT di Villa Russiz unespressione raffinata e sorprendente del Merlot vinificato in rosa, capace di unire freschezza, eleganza e versatilit gastronomica. Le uve, raccolte a mano nelle ore pi fresche del mattino, vengono subito trasferite in cantina, dove subiscono una macerazione a freddo di circa 18 ore per estrarre aromi e colore prima della pressatura soffice. La fermentazione a temperatura controllata di 17C preserva