ottenuti da una lavorazione nobile e naturale del maiale
unite a ingredienti di prima scelta
quando il latte è migliore
Il Salame Rosa è un prodotto artigianale della tradizione bolognese che ricorda la mortadella
pomodoro e un pizzico di peperoncino
Vino Brunello di Montalcino DOCG Fattoria dei Barbi Pasta e forno ottenuti da una lavorazione nobileQuesto vino dal colore rosso rubino brillante, dal gusto strutturato, ampio e avvolgente, tannini appena verdi, chiuso ma molto promettente e dal profumo di bella frutta rossa (fragole, lamponi) matura, leggera spezia appena affumicata, anice, erica, pepe bianco si presta ad accompagnare piatti ricchi di sapore come carni rosse stufate o selvaggina, grigliate o arrosti misti, formaggi a pasta dura saporiti e ben stagionati. Vitigni: Sangiovese 100%