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Herkunft: Kyoto
dass sie fest an ihrem Platz bleibt
Weder Strauch noch Ast werden gegen sie gewappnet sein
mit den Knochen umzugehen
Die Saya-Abdeckung wird mit einem Saya-Pin geliefert
Deba Blue Steel #2 Kasumi Walnussholz Griff 135mm HAP-40 Herkunft: KyotoDieser klassische japanische Kochmesser ist aus robustem Aogami #2 Stahl gefertigt und verfgt ber einen Kasumi Walnussgriff fr berlegenen Komfort und Kontrolle. Perfekt zum Filetieren von Fisch und Zerkleinern von Hhnchen bietet es mit seinen 135mm przise Schneidkraft. Das Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit