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CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: La Passerina IGT Casta ha colore giallo paglierino con riflessi verdognoli
alle molteplici sfaccettature regalate dal legno
formaggi freschi
Di buona persistenza aromatica mantiene il suo aroma caratteristico anche dopo due anni dalla vendemmia
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: L’Offida Doc Pecorino Belato ha colore giallo paglierino brillante
BELATO OFFIDA DOCG PECORINO e-shop CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: La Passerina IGTTECNICA DI VINIFICAZIONE: Raccolta manuale con cernita dei grappoli, 12 ore di criomacerazione, illimpidimento del mosto fiore mediante decantazione statica a freddo e fermentazione a temperatura controllata. AFFINAMENTO: 3 mesi in acciaio inox. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: LOffida Doc Pecorino Belato ha colore giallo paglierino brillante. Allodore presenta un fruttato elegante con sentori di banana, ananas e mela verde ed in bocca pieno e