Gerard Bertrand Cigalus 2022 Formati:75cl in una zona che beneficia

in una zona che beneficia di un clima mediterraneo mitigato dall'altitudine e dall'influenza delle montagne circostanti

ben prima che Dom Pérignon codificasse la méthode champenoise in Champagne

e uso discretissimo del legno

Questo approccio minimalista esalta le qualità intrinseche dell'uva coltivata biologicamente nel terroir mediterraneo

un vino che dimostra come un'annata eccezionale possa elevare anche le appellazioni più semplici

Gerard Bertrand Cigalus 2022 Formati:75cl in una zona che beneficiaGrard Bertrand acquista Domaine de Cigalus nel 1995 con una visione chiara: creare vini che potessero competere con i migliori del mondo integrando vitigni internazionali con quelli autoctoni del Languedoc. Nel 2002, insieme agli enologi Gilles de Baudus e Richard Planas, inizia a sperimentare con la biodinamica. La conversione si rivela un successo straordinario e in pochi anni l'intera propriet viene convertita, ottenendo la certificazione Demeter