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Formaggio cacio di lavorazione vaccina dal sapore corposo buonissimo cotto
Il prosciutto di Norcia ha una stagionatura che oscilla fra i 16 e i 18 mesi e ha un peso non inferiore agli 8
Gli aschi contengono 1-2 spore ellittiche
nonostante la sua elevata stagionatura rimane di pasta molto omogenea
Caciotta di mucca con l'aggiunta del tartufo che dopo attenti studi ha raggiunto il livello di coesione migliore tra i due elementi che la compongono latte vaccino e tartufo risultando una caciotta dal sapor di latte con retrogusto tartufato entrambi i sapori sono bene distinguibili e gradibili
Pancetta Tesa Affumicata trancio - 1.5kg Kg:1.5 Formaggio cacio di lavorazione vaccinaTrancio di pancetta del maiale lavorata secondo l'antica tradizione norcina stagionata e aromatizzata con pepe o peperoncino o affumicata, e una volta pronta tagliata e messa sotto vuoto. Senza glutine e lattosio.
US$ 125.00
US$ 174.00
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