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in quanto verrà gestito con una spedizione separata
sode e con una quantità di grasso nettamente superiore
a parte la lisca e la pelle che restano nel fondo della botte
Chardonnay 76%
10 vigne a Pinot Nero
Puntarelle alla Crudaiola - I Contadini Vaso:Gr.1500 in quanto verrà gestito conDisponibili in vaso da 520gr e 1500gr. Le Puntarelle sono il cuore della CICORIA CATALOGNA, un insalata tipica del nostro territorio. Facciamo il trapianto a Ottobre e raccogliamo lortaggio tra Gennaio e Febbraio. Le nostre Donne defogliano la pianta e tagliano manualmente gli scattuni, ossia i germogli, li mettono delicatamente in concia a maturare per qualche giorno, poi vengono presi e conservati in olio senza laggiunta di aromi o spezie.
US$ 65.00
US$ 65.00
US$ 89.00
US$ 65.00
US$ 49.00
US$ 65.00
US$ 152.00