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Le viti della varietà a bacca bianca piantate a quell’epoca in Franciacorta venivano fornite dai vivaisti con il nome generico di “Pinot” e tale nome veniva anche riportato sulle etichette delle bottiglie come “Franciacorta Pinot”
Abbiamo scelto la carne di razza chianina
Con i suoi colori sprigiona il calore della nostra terra
La sua versatilità e ottima tenuta in cottura sono ottenute grazie ad una lavorazione artigianale con macchinari in pietra
Epoca vendemmiale: La vendemmia
Champagne Cristal 2008 Magnum 1,5l - Louis Roederer Montecatini Le viti della varietà aMagnum da 1,5l , solo bottiglia con incarto Originale. LATTESA Il tempo ha fatto il suo lavoro. Il Cristal Brut un gigante dallanimo paziente. Dopo lunghi anni di riposo in cantina, trabocca ancora di giovinezza. Il gesso ha concentrato la materia, conferendole una vivacit speciale, uno spessore sorprendente. Tensione assoluta, pienezza, persistenza suprema sono le caratteristiche che lo portano oltre i suoi limiti. Afferma la sua presenza, che scorre
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