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Cet assemblage de Mourvèdre
l’exposition nord
structuré
Pleine Lune ne brille pas pour se faire remarquer
Fiche Technique : Cuvée Barthélemy
Domaine David Duband - Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste 2023 Cet assemblage de MourvèdreLa dgustation La robe, dun rouge rubis lumineux, annonce une belle maturit. Le nez gourmand, oscille entre fruits rouges aciduls et baies noires bien mres. En bouche, lattaque est droite, le grain fin, avec une belle allonge marque par des notes de rglisse, dpices douces et une finale lance. Un vin la fois nergique et soyeux, qui trouve naturellement sa place sur une caille rtie au jus court, ou un gratin de lgumes racines. propos de la cuve Rouge
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