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affina e matura
con una trama agrumata ben realizzata e accompagnata da note di frutti bianchi
senza l’utilizzo di sostanze chimiche di sintesi
FINOCCHIETTO SELVATICO
Cervaro della Sala nasce dalla volontà di creare un vino bianco capace di affrontare lunghi affinamenti
Caroni 25 Y.O. Rum Nation 1998/2023 cotes de provence affina e maturaBottiglia in cofanetto da 50 cl Gradazione 59 Un vecchio rum di una distilleria leggendaria e ormai chiusa di Trinidad, solo leggermente addomesticato da un finish di 70 mesi in botti ex whisky maturato in sherry. Lintensita tannica e arricchita da un ulteriore livello di ricchezza, ma rimane estrema. Al naso troviamo esteri potenti, bergamotto, cola, ma anche le note aromatiche di anice e liquirizia, e ovviamente limmancabile carattere cupo e